麻辣烫起源于哪个地方
麻辣烫起源于哪里？
1.麻辣烫是一种起源于四川的传统小吃。麻辣烫发源于岷江之畔的四川省乐山市牛华镇。起初，船夫和纤夫创造了麻辣烫，一种简单而独特的吃法。
2.在从成都到三峡的川江流域，因为水流湍急，铁轨成了一道不可或缺的景观。他们一边拉纤维，一边在河边支起石头和瓦罐，捡些树枝当柴火生火，舀几勺河水；一切都是就地取材。如果有蔬菜，就放进去。没有菜就拔点野菜。加入海椒、花椒等调料，涮开食用，既能满足肠胃，又能驱寒祛湿。这种吃法因为简单，很快就沿河传播开来。
3.后来码头上的小贩看到了商机，就把菜和炉子改造了一下，放在载重的两头，边走边吆喝。在河边和桥头卖劳力的人成了货物周围的常客。如今，麻辣烫已经逐渐从河边走向岸边。这就是麻辣烫的由来。
