芦笋可以和鸡蛋一起吃吗

芦笋可以和鸡蛋一起吃吗

芦笋可以和鸡蛋一起吃吗？

1.芦笋可以和鸡蛋一起炒。

2.鸡蛋有润燥、增强免疫力、护眼明目的作用；芦笋有利尿、清热、抗癌、增强免疫力的作用。鸡蛋炒芦笋不仅营养丰富，还是一道美味佳肴。

3.芦笋炒鸡蛋:准备鸡蛋2个，芦笋和胡萝卜适量。鸡蛋打散，加入适量料酒打成蛋液备用。将切好的芦笋和胡萝卜放入沸水中焯2-4分钟。焯水使芦笋和胡萝卜味道更好。烧热锅，倒油，加入蛋液翻炒成片，再加入芦笋和胡萝卜翻炒，根据个人口味调味。