1.虾饺；最具代表性的小吃是广东和香港。正宗的虾饺是用一层酥脆的面团包裹一两只虾作为主要馅料。传统虾饺是半月形的。有虾馅的，有肉的，有笋的。好吃的虾饺一定要又薄又软。如果饺子皮是半透明的，味道更好。虾作为馅料，要爽口有弹性。虾饺里有少量鲜美的汁液。
2.云吞面；云吞面是一种类似混沌的面食。馅料主要是鲜虾和猪肉。我们讲究的是猪骨、鲜鱼、鲜虾、虾做成的美味汤底。
3.煲仔饭；港式煲仔饭也是香港的传统美食。煲仔饭的口味可以分为很多种，香菇、滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烤鸭等等。锅是指一种容器。指的是一种烹饪方法，即将淘洗好的大米放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，将大米煮至七成熟，加入配料，然后转小火慢煮。港式煲仔饭吃起来有肉有菜的味道。米饭里，有一股浓浓的肉香味，确实能增加人的食欲。如果把秘制酱油倒在米线上，味道更醇厚。4.猪肠粉；猪汤粉被称为猪肠粉，因为它的形状像猪肠。肠粉是当地有名的小吃。肠粉蒸猪是在一个竹窝里把薄薄的米糊蒸成细细的粉条，以嫩滑著称。吃的时候用剪刀剪成段，淋上酱油和熟花生油，拌匀即可食用。
5.冰火菠萝油；冰镇菠萝油也是香港有名的地道美食，很受当地人欢迎。冰菠萝油，从外观上看，就像中间夹了一块黄油的菠萝。咬下去，又甜又好吃，慢慢感受黄油在嘴里融化的感觉。味道好极了。如果配上一杯奶茶，那将是香港最正宗的港式早餐。
6.龟苓膏；甲鱼冻一般是一种黑色糊状食品。有点像果冻。但是有很浓的中药甜味。可以吃。加入少量蜂蜜。夏天，龟苓膏凉拌着吃会更美味。龟苓膏能滋阴补肾，润燥护肤，清热解毒，促进人体新陈代谢，是现代人不可缺少的保健品。在香港，很多老店都能吃到正宗的龟苓膏。这样有营养的食物绝对不能错过。
7.港式奶茶；奶茶是香港最有特色的奶茶。香港人的日常生活离不开这种饮料。基本上在香港的茶餐厅，供应的奶茶都是用丝袜做的。
8.凉茶；凉茶是凉茶植物饮料的总称。凉茶可以消暑。治疗冬季干燥引起的咽喉疼痛，凉茶可以清热解毒，明目，消肿止痛。香港夏天非常闷热潮湿，所以当地人非常喜欢喝凉茶，完全算是清凉饮料。
9.港式烧腊；烤肉是一种菜肴。包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧和一些卤菜。烤肉其实分为烤肉和蜡。但是现在人们喜欢把烤肉一起叫。烤肉通常用秘制酱料腌制一段时间，然后放入烤箱烘烤。这种美味的食物，外皮酥脆，味道鲜美，很受当地人的欢迎。
10.清汤牛腩；汤牛腩是起源于香港的经典食物。顾名思义，这道菜由清汤和牛腩组成。这道菜有三种食材，正宗的牛腩，淡白萝卜，清汤牛腩。这是一种非常受欢迎的食物。将牛骨熬成清汤，加入牛腩，同煮。原汤味道鲜美清淡，牛腩软滑，绝对不能错过。
