鸡蛋灌饼怎样做酥脆好吃

鸡蛋灌饼怎样做酥脆好吃

鸡蛋灌饼怎么做又脆又好吃？

1.原料:面粉、葱花、鸡精、清水、鸡蛋、盐、食用油。

2.准备面粉和水。

3.将清水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀成絮状，最后揉成光滑的面团。盖上盖子，静置一会儿。

4.把面团分成两部分，其中一部分刚刚变成一条长长的牛舌。

5.抹一层油，撒上盐和葱花。

6.对折，卷起来。

7.全部卷起来，站起来。它看起来像一朵花吗？

8.把它压平，然后卷出来。

9.锅里倒油烧热，开始烙饼。

10.翻过来。

一个

1.当它烧到七分熟时，用刀在边缘切一个小口，插入筷子，轻轻搅拌，上下打开外壳。

一个

2.把蛋液倒进去。蛋液提前打匀，加入适量盐和鸡精调味。

一个

3.烧到完全熟透。