1.将大葱去皮洗净。酱油可以选择原味或麻辣味,但不能用其他酱料代替。马宝尝了尝,味道不好。
2.鸡蛋打散,大葱用斜刀切厚片。
4.用锅里剩下的油炒大葱。不要花太长时间。翻炒三五下。加入酱油。咸味是弹性的。口味重的话多加,口味轻的话3勺。
5.大火翻炒几下,就可以出锅了。