水晶糖蒜的腌制方法

水晶蒜的腌制方法

1.鲜蒜5斤，盐8勺，开水，白米醋，冰糖300 g，白糖500 g，白酒几滴。

2.把蒜皮拉出来，留下最里面的一层。

4.将去皮的大蒜浸泡在盐水中一夜。

5.泡蒜瓣的时候可以准备好腌制冰糖蒜需要的食材:白米醋3瓶，冰糖300g，白糖500g，白酒5滴。

6.取出泡好的蒜，用剪刀剪去底部！去掉蒜梗！喜欢的话可以不切蒜梗。

7.将处理过的蒜瓣干燥，以干燥蒜瓣表皮的水分，备用。

8.准备一个玻璃瓶，清洗干净，晾干，把干蒜瓣放进去！加入冰糖300克，白糖500克。

9.加入3瓶白米醋，将蒜瓣完全腌制！最后加入5滴白酒。

10.用保鲜膜封住瓶口，盖紧，防止细菌进入。

一个

1.腌制一个月左右，直到蒜瓣半透明！吃饭的时候来一盘，很好吃。