1.配料:草鱼、葱、姜、红椒、米粉、盐、蒸鱼鼓油。
2.草鱼洗净，去头尾，鱼身切成1cm左右的小块。
4.腌好的鱼，一条一条放进米粉里，裹上一层米粉。
5.依次包好，装盘，开水锅蒸。
6、红辣椒、洋葱分别切块。
7.在蒸好的鱼上撒上红椒和葱花。
8.倒一点蒸鱼鼓油，或者味道很鲜，再倒一点热油。
