菠萝是凉性的还是热性 菠萝是凉性水果吗
菠萝是一种热水果。菠萝是凤梨科多年生单子叶草本植物，生长在地面上。它的果实是由许多小果实组成的聚合果，一般重约1-1，5kg。菠萝含有刺激糖苷和菠萝蛋白酶，所以要把皮和刺修剪掉，果肉切成块，用淡盐水或糖水浸泡，然后食用。
菠萝可以鲜食，也可以加工，可以加工成菠萝(菠萝)罐头、菠萝(菠萝)汁等。鲜菠萝也可以速冻:将鲜菠萝洗净、去皮、去核、切块后，在-35℃冷冻，-20℃保存，其营养可以与鲜菠萝相同。此外，菠萝加工的副产品可制成糖、酒精、味精、柠檬酸等。
菠萝的采摘方法
看果肉组织:切开后，眼浅眼小、内部淡黄色、果肉厚、核小的菠萝为精品；劣质菠萝果序深而多，内部组织空间隙大，果肉薄，果核厚；未成熟的菠萝果肉脆而白。
看水果的硬度:用手轻压菠萝。硬而无弹性的是生菠萝；其实微软成熟度不错；那些受困甚至抑郁的，是过于成熟的菠萝；如果果汁溢出来，说明水果已经变质，不能再吃了。
