1、润肺止咳。鹅肉还能治疗和预防咳嗽等疾病，尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年水肿、肺气肿、哮喘、痰阻等疾病有疗效，尤其适合冬季进补。
2.补虚益气。鹅肉营养丰富，含有大量维生素和微量元素，还具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。特别适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用。
