包粽子的步骤 具体操作步骤
1.糯米、花生、红豆洗净后包饺子;把花生和红豆泡在清水里,然后就好煮了。
2.将采摘的芦苇叶和棕榈叶冲洗干净,沥干水分,将棕榈叶挂好,扎紧。挑宗野的时候,袋子越宽,布朗哈里森的装订越好。
3.在糯米上撒一点食用小苏打,然后将花生和红豆倒入糯米中搅拌均匀。
4.准备工作做好之后,就可以开始打包了;取出一片芦苇叶,稍微水平倾斜,向内卷;然后将芦苇叶的背面向外卷。
5.得到一个尖尖的桶形;然后用勺子取适量混合均匀的花生红豆糯米,倒入芦苇叶桶中,用竹筷插紧。
6.糯米填实压紧后,用手将右边的芦苇叶压向左边;挤压左边的叶子,然后压到右边。
7.然后把粽子摆正,用手把多出来的粽子叶向后压;从粽子下端再抽出一片棕榈叶。
8.从下往上拉出棕榈叶,穿过原来的棕榈叶,如箭头9所示。然后用大拇指压住棕榈叶,使其不动,然后拉出通过的棕榈叶,再向下拧紧。
9.在收紧棕榈叶的情况下,把粽子倒过来,然后绕过粽子,压在原来的棕榈叶上,再穿出来。
10.穿紧后,从原来的棕榈叶穿紧一次,就可以把饺子扎紧,挂在棕榈叶上,这样一个饺子就包好了。