马家柚介绍 关于马家柚的特点
1.广丰马家柚是江西省上饶市广丰区的特产,是中国国家地理的商标产品。广丰马家柚是红心柚的一个品种,于2009年12月通过江西省农作物品种审定委员会认定,是全国八大柚类之一。广丰马家柚是当地的优良品种,其种植历史可追溯到明成化年间。
2.广丰马家柚的主要特点是:一是单糖含量高,蔗糖含量低,果香浓郁。低糖低酸,可溶性固形物10左右,可滴定酸0.9左右。二是出汁多,出汁率高达52.7%,甚至高于用于果汁加工的品种。第三,营养丰富。红色果肉,富含番茄红素23.5μg/gfw;富含17种不同的氨基酸和铁、铜、锌等微量元素。