1.室温下储存。具体做法:如果切好的牛油果没有熟透，先保留果核，然后在切好的牛油果上洒上柠檬汁，用保鲜膜把牛油果包好，放在室温下直到熟透。
2.需要注意的是，不建议将未成熟的牛油果存放在冰箱中，因为牛油果属于后熟水果，放在冰箱中会抑制牛油果的成熟。如果想让牛油果快速成熟，可以把它和成熟的香蕉或苹果放在一个袋子里，然后密封起来，放在室内通风阴凉的地方。
