鹅绒和鸭绒的区别主要体现在气味、保暖性、耐水性、保暖性效果、含绒量等方面。
1.气味不同:鸭子是杂食性动物，其食物中含有较多的脂肪，所以鸭绒一般有腥臭味。为了去除异味，有些加工厂在去污脱脂的过程中可能会用到除臭剂。鹅是食草动物，鹅绒不存在异味问题，从原料源头保证了绿色环保。
2.保暖性不同:与成熟鸭绒相比，成熟鹅绒的绒丝更长，绒花更大，舒适度更高，鹅绒花比鸭绒花更饱满、更蓬松、更有弹性。
3.抗水性不同:鸭绒含有大量的油脂，是羽绒很好的保护层，反复清洗后能保持鸭绒蓬松。但是鹅绒含油少，不耐洗。
4.保暖效果不同:市面上1500G鸭绒的极限温度最多零下29℃，而1500G鹅绒的极限温度可达零下40℃。
5.含绒量不同:鸭绒含绒量一般为85至90，鹅绒可达90至95。
鹅绒多用于塞入东西后保暖，如鹅绒被、鹅绒夹克等。在各种保暖材料中，羽绒是最上乘的，都是因为它柔软的手指结构和极小的褶皱，但是羽绒的质量却很参差不齐，只有优质的羽绒才有这些特点。
鸭绒是长在鸭子腹部的花状羽绒。片状的叫做羽毛。由于羽绒是一种动物蛋白纤维，球形纤维上密布着成千上万个微小的三角孔，可以随着温度的变化而收缩和膨胀，产生调温的功能，吸收人体散发的热气，隔绝外界寒气空空气的入侵。
