鹅和鸭的区别在于它们的外貌、体型、声音、勇气和步伐。
1.不同的外貌:鹅有长长的脖子，前额有橙色或深褐色的肉质隆起，嘴很宽，腿很长，尾巴很短，脚趾有蹼，羽毛为白色或灰色；鸭子嘴巴扁，脚趾有蹼，擅长游泳，不会飞；
2.体型不同:一般来说，鹅比鸭大；
3.叫声不同:鹅的叫声很大，听起来很刺耳，像在吼叫；鸭子的叫声很小心；
4.胆子不一样:鹅胆子比较大，不怕人类。当人类靠近它时，它依然傲然挺立；鸭子很胆小，害怕人类。当人类接近它的时候，它已经逃走了。
5、步速不同:鹅的步速比较沉稳，走的是大步子；鸭子的步伐相当快。
鹅是草食动物，生活习性特殊，机警，喜水，耐寒，生活规律等。它的全身都很珍贵，羽毛丰富华丽的衣服，鹅肝是高级餐厅的美味。它是营养丰富的绿色食品，越来越受到人们的喜爱。
鸭子是一种家禽。雄鸟一年蜕皮两次。雌鸟在每个巢中产卵较多，蛋壳光滑。它们的叫声会表现出一定程度的性别差异。鸭肉嫩肥而不腻。酱鸭是一种常见的烹饪方法。
