怎样清洗柠檬干净

1.准备一壶40-50℃的热水，加入两勺面粉，柠檬在里面泡10分钟左右。碱性面粉可以中和柠檬皮中的酸性农药残留，而热水可以溶解柠檬皮中的蜡油。也可以直接用热淘米水代替，热淘米水是碱性的，对去除水果表面的农药残留有很好的效果。

2.将两勺盐放在手掌中，反复揉搓浸泡过的柠檬，利用盐的细小颗粒，通过不断的摩擦，将残留的蜡油完全去除。而且在反复揉捏的过程中，柠檬皮中的芳香成分会逐渐释放出来，使柠檬的香气更加浓郁。但是要注意揉的力度。如果力度太轻，很难去除残留的蜡。如果效果太重，可能会把柠檬皮弄破。