1.与其他饼干不同的是，华伟饼干主要由小米粉(糯米粉)和淀粉制成，营养比白面粉略高。但威化蛋糕中的奶油脂肪含量很高，平均每块60卡，密度低，吃多了不容易察觉。事实上，三块巧克力威化蛋糕的热量已经超过了200卡。
2.华夫饼是一种甜点。它是以小麦粉(或糯米粉)、淀粉为主要原料，添加乳化剂、膨松剂等辅料，经混合、浇注、烘烤制成多孔片或形状的双层或多层饼干。在片与片之间或形状中间加入糖、油脂等夹心。
