花生、芝麻和棉籽等油料作物。主要和这类食物蛋白质含量高有关，尤其是生吃，容易诱发过敏性哮喘。但研究表明，这类食品加工成油品后很少诱发过敏症状。因此，这类食物不宜生吃，应炸、煮或加工后再吃，以减少过敏性哮喘的发生。
小麦和谷类很少诱发食物过敏性哮喘。但国外有报道称，经常接触这类食物的面包师哮喘发病率较高，也称面包师哮喘。可能是患者经常接触面粉，尤其是存放时间较长的面粉。所以面粉不容易存放太久。
牛奶和奶制品。牛奶引起的儿童过敏性哮喘发病率最高。牛奶中含有两种乳清蛋白A和B以及酪蛋白，其中乳清蛋白A是所有牛奶成分中最强的过敏原。虽然这种蛋白质经过热处理后，其致敏性可以明显减弱，但对于牛奶过敏程度高的人来说，它仍然是一种很强的过敏原，可诱发哮喘发作。因此，对于需要母乳喂养的婴儿，应积极倡导母乳喂养，减少因母乳喂养引起的过敏性哮喘的发生。
海鲜和水产品。这些食物的过敏原通常是耐热的，其熟食常诱发过敏性哮喘，尤其是食用不新鲜的海鲜会明显增加过敏性哮喘的发病率。所以鱼、虾、蟹、蛤、贝类等各种海鲜、水产品都要在新鲜的时候食用。
鸡蛋。鸡蛋诱发过敏性疾病的案例很多，也有少数是过敏性哮喘。专家指出，如果只吃蛋黄不吃蛋清，可以降低哮喘发作率。这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要过敏原，而蛋黄中不含卵蛋白，所以很少引起过敏。
豆子。目前证明大豆、绿豆、赤小豆、黑豆、芸豆、绿豆等豆类也可诱发过敏性哮喘症状，这也与豆类蛋白质含量高有关。炸透、煮透后，其致敏性降低，食用前应充分热处理。
蔬菜。过敏性哮喘的发病率很低。偶尔食用蘑菇、番茄、辣椒、韭菜、茄子、大白菜、大蒜、香椿、蕨菜等可诱发哮喘发作，其中香椿、蕨菜较为常见。
水果。少数水果可能诱发过敏性哮喘，如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等。虽然这些只是个别案例，但也要警惕。
肉。常见的有牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、龟肉、鸟肉等。
其他食物。开心果、山核桃等坚果类，咖啡、啤酒等饮料、酒类，巧克力、花粉等制成的保健品等。也可以看作是这些食物引起的过敏性哮喘病例，所以我们要提高警惕。
