怎样炖鸡胸肉不柴

鸡胸肉洗净，放入锅中，锅中加入清水，大火烧开，然后转小火，烫20秒左右，关火，鸡胸肉炖5分钟左右，放入汤中浸泡，放凉，捞出。煮熟的鸡胸肉吃起来很嫩。

没有柴火怎么做鸡胸肉

1.鸡胸肉洗净，放入锅中。

2.锅中加入清水，开大火烧开。

3.烧开后关小火，烫20秒左右，关火。

4.鸡胸肉炖5分钟左右，浸泡在汤中冷却后捞出。

5.这样做出来的鸡胸肉吃起来很嫩。

提示:

切鸡胸肉时，最好顺着纹路切，切出来的鸡胸肉口感更嫩。

在腌制鸡胸肉的时候，加入酸性的东西，比如醋、柠檬汁，也可以让鸡胸肉更加嫩滑。