材料:虾200克，菠萝300克，红灯笼椒半个，青椒一个。
步骤:
1.将菠萝果肉切成小块，用盐水浸泡5分钟。用半勺盐、半勺料酒、1g胡椒粉、半勺淀粉将虾腌制10分钟。切半个红甜椒和一个青椒。
2.锅内放入适量油，将油温烧至七成热，放入虾仁炸至变色，盛出；
3.锅里放适量油，烧至七成热，放入番茄酱50g，白糖1勺，盐半勺，翻炒半分钟，放入虾仁翻炒至虾仁均匀裹上酱汁。
