第一步
材料:豆腐100克、番茄1个、鸡蛋1个、香葱1根。
第二步
豆腐洗净，切成小块。
第三步
西红柿洗净，切成丁。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
搅拌鸡蛋，放在一边。
第六步
首先，从锅里倒油，把油加热到西红柿里，煎到西红柿软烂。
第七步
然后倒入适量水，倒入豆腐块水，开小火，打鸡蛋，拌匀。
第八步
然后加盐调味，倒入水淀粉勾芡。
第九步
最后撒上葱花。
