早餐蛋糕是许多人早上都会吃的一种美味食物。一般大家都在早餐店外面买。事实上，他们也可以在家里制作。让我们为你推荐早餐蛋糕。让我们看看早餐蛋糕。
早餐蛋糕做法大全
早餐煎蛋卷
材料:面粉60g，水120g，笨鸡蛋4个，火腿16片；
辅料:盐少许，香葱少许；
如何做早餐煎蛋卷:
1.在面粉中加入水和盐，搅拌均匀，搅拌成面糊，静置一小会儿；
2.小火加热不粘锅，倒入一半面糊，快速翻锅至面糊均匀铺在锅底，凝固时翻面烘烤1-2分钟，两面烘烤；
3.火腿切片，先将2个笨鸡蛋打散，加入葱花拌匀；
4.小火加热锅，薄薄的抹一层油，倒入蛋液，快速旋转锅，让蛋液均匀的覆盖锅底。没有完全凝固的时候，铺一张刚做的面饼，排好火腿片，卷起来。
蛋饼
材料:面粉50克，水(冷水)100克，鸡蛋，香菜，生菜；
辅料:小葱少许，熟黑芝麻(不用加)，甜面酱；
早餐鸡蛋饼的做法:
1.面粉加水调成糊状，葱、香菜洗净，切碎，生菜洗净；
2.将油倒入锅中，均匀涂抹。锅热后关小火，将调好的面糊倒入，慢慢摊匀；
3.面糊做好以后，在上面打一个鸡蛋，把鸡蛋铺匀，撒上葱花和黑芝麻，待面皮成型后翻过来，抹上甜酱，撒上香菜；
4.最后一步，放生菜、黄瓜丝、腊肉、香肠、油条等。把它们卷在一起。
牛奶早餐蛋糕
材料:鸡蛋4个，牛奶300毫升，面粉；
辅料:油、一滴白醋、白糖；
如何制作早餐蛋糕:
1、蛋清和蛋黄分开，放在两个小盆里；
2.搅拌蛋黄，加入一勺白糖，倒入调好的牛奶，搅拌均匀，然后加入面粉，搅拌成浓稠的面糊，搅拌成面团疙瘩；
3.蛋清加一勺白糖，加一滴醋打发走；
4.将打好的蛋清分两次加入面糊中，搅拌均匀。
5、油温了，用勺子一勺一勺的蛋糕，定型，反面，鼓胀熟了，香甜的蛋糕就做好了。
手抓饼
材料:蛋糕1个，洋葱1/4个，培根1根，生菜2个，鸡蛋1个；
辅料:植物油15g，日式烤肉酱10g，日式烤肉酱10g，黑胡椒碎；
用手抓蛋糕的做法
1.洋葱切丝，生菜洗净备用，培根切成两片；
2.将酱汁和调味汁倒入小碗中备用；
3.烧热锅，倒入少量油，将腊肉煎至酥脆，将鸡蛋煎至七成熟。上菜；
4.改小火，用手抓住饼坯，用抹刀背面按压使饼坯延伸，煎至两面出现炸点，放入盘中；
5.锅中倒入少量油，炒香洋葱丝，倒入酱汁，撒上适量黑胡椒。
6.将煎好的手抓饼撕开，表面刷上烤肉酱，将煎好的洋葱、鸡蛋、培根放在饼皮上；
7、生菜叶子打码，最后卷起来上桌。
土豆早餐蛋糕
材料:土豆2个、胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉2汤匙；
辅料:花生油半勺、五香粉1/5勺、胡椒粉1/5勺、葱适量、盐2克、鸡精1/3勺；
如何制作土豆饼:
1.土豆去皮，胡萝卜去皮，胡萝卜和土豆用细丝搓，鸡蛋打散，洋葱切碎，加入盐、胡椒粉、五香粉、鸡精，拌匀，腌制5分钟；
2、果汁的状态，加入2汤匙水，拌匀；
3.锅里烧热油，用筷子挑菜糊，盖上锅盖，小火煎。
4.煎3分钟左右至底部呈金褐色，翻面继续煎至金褐色，然后出锅。
