第一步
主料:丝瓜300g、牡蛎肉200g、姜3g、蒜3g、葱20g 调料:食用油5g、生抽3g、盐1g、糖1g
第二步
将丝瓜去皮切片。
第三步
用清水洗净牡蛎肉。
第四步
姜切丝。
第五步
大蒜切片。
第六步
将大葱切片。
第七步
锅里热油，油温五成热时，放入葱、姜、蒜，炒香，倒入蚝油，炒匀。
第八步
加入丝瓜、酱油、盐、糖翻炒3分钟。
第九步
打包一盘。
