1.玉米粒和黄豆粒解冻后，控制水分含量，放在托盘里备用。
2.将火腿肠切成毛豆大小的丁，放在盘子里备用。
3、葱花适量，姜一块，蒜末适量。
4.炒锅内倒入适量食用油、葱、姜，倒入适量十三香、适量料酒，翻炒出香味，倒入玉米粒、黄豆粒，翻炒两次，然后倒入适量蚝油继续翻炒，再倒入火腿丁、香肠丁，翻炒几次，加入蒜末翻炒，取出。
