1.配料；鸽子2只，红枣5枚，枸杞2大勺，圆肉10个，茶树菇1把，党参6个，山药4-5片，北芪4片。
2.锅内热水加热，倒入1茶匙白酒，将锅内乳鸽煮至出血，倒掉水，乳鸽洗净；
3.小葱打结，与乳鸽同煮，姜片放入砂锅；
4.大火烧开，加入香菇、红枣、中草药，中小火炖一个半小时；
5.山药去皮切段，和枸杞一起放入锅中，继续炖半小时，加盐。
