第一步
材料:牛筋干50g、大枣20g、大葱1段、生姜1片、黄酒适量、盐1茶匙、味精1茶匙、鲜汤适量。
第二步
将锅里的水烧开，将牛筋干放入水中，大火烧开。
第三步
然后把牛筋捞出来放在碗里焯一下。
第四步
大枣洗净，切块去核。
步骤5
将牛筋切成块。
步骤6
将砂锅放在火上，放入鲜汤、姜片、葱段、牛筋、大枣，然后倒入盐、黄酒，盖上锅盖，大火烧开。
步骤7
转小火煨至牛筋熟透。
步骤8
最后加味精。
