瑞士卷蛋糕怎么做的松软

香港最高楼2022-08-20  6

瑞士卷糕底做法图解 我最爱吃了

1.分离蛋黄蛋白,在蛋黄中加入蜂蜜搅拌至变白,然后加入牛奶和黄油搅拌至均匀待用。

2.在蛋清中加入几滴白醋,然后晾干。

3.将三分之一的蛋清加入蛋黄糊中搅拌均匀,然后与剩余的蛋清一起搅拌均匀。

4.倒入长方形模具,180度烤16分钟。

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