提高身体的适应能力。枸杞能提高人体的适应性防御功能，使人忍受有害刺激，如缺氧、寒冷、失血等。
提高机体免疫功能，增强机体适应能力。吃枸杞可以扶正固本，扶正祛邪，既增强了身体的机能，促进健康恢复，又提高了身体的抗病能力，抵御了邪气的侵袭。增强身体对各种有害刺激的适应能力。
具有抗癌作用。对枸杞中癌细胞的产生和扩散有明显的抑制作用。当代实验和临床应用结果表明，经常饮用枸杞叶代替茶叶，能显著提高和改善老年人、体弱者和癌症患者的免疫功能和生理功能，具有强身健体、延缓衰老的作用。对于癌症患者，化疗可以降低毒副作用，预防白细胞减少，调节免疫功能。结果表明，枸杞片中含有的微量元素锗对癌细胞有明显的抑制作用，能使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。
具有明显的明目作用。枸杞尤其擅长明目，所以也俗称“明目”。历代医家常用枸杞治疗肾阴虚引起的肝血不足、夜盲症。名方“四聚黄帝丸”以枸杞为主药。人们还用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋是一种简单有效的治疗配方。
具有抗疲劳的作用。枸杞能显著增加肌糖原和肝糖原的储备，提高人体活力，有抗疲劳作用。
能增强人体造血功能。枸杞能明显促进造血细胞增殖，增加白细胞数量，增强人体造血功能。
可以增强学习和记忆。枸杞可以改善大脑功能，增强人的学习记忆能力。
可以有效延缓衰老。枸杞是扶正固本、补髓养阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的良药。自古以来就是滋补、强壮、滋养人的上品，有效增强各种脏腑功能，改善脑功能，抗自由基，抗衰老效果明显。
具有美化皮肤的作用。很多人不知道，经常吃枸杞可以美容。这是因为枸杞可以提高皮肤吸收氧气的能力。此外，还能美白肌肤。对牛皮癣等皮肤病有明显疗效。
治疗男性不育症。枸杞能提高少精子症患者的精子数量和精子活力，因此可以治疗男性不育症。
具有强身健体、壮阳、提高男性性功能的功效。作为一种滋补强壮剂，对肾虚和肝肾疾病有较好的疗效，并能显著提高人体血浆睾酮的含量，从而达到强身壮阳的效果。对性功能障碍有明显疗效。
可降血脂，治疗高血压。吃枸杞能显著降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，缓解和预防动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
可以治疗肥胖。每天用枸杞泡茶，可以减肥，治疗肥胖。
可以缓解过敏性炎症。可缓解因枸杞过敏引起的胃肠道疼痛、关节出血等症状，这些作用是通过调节内分泌实现的。
具有保肝和抗脂肪肝的作用。枸杞具有保肝益肾、抑制肝细胞脂肪沉积、促进肝细胞再生的作用。
具有降血糖和治疗糖尿病的功效。枸杞中含有胍类衍生物，可以降低血糖，因此可以作为糖尿病人的保健品。
可用于治疗慢性肝炎和肝硬化。枸杞的有效成分柠檬酸甜菜碱对慢性肝炎、肝硬化等肝病有很好的治疗作用。
