肉包子蒸多久能熟

1.蒸馒头需要的时间很短，十七八分钟就够了。蒸肉包子往往比普通包子时间稍长，需要20分钟。蒸好后不能马上掀盖，因为包子会在瞬间由热变冷。包子稍微凉了再揭开。

2.蒸包子的时候最好不要用平行的锅盖，最好用拱形的锅盖蒸，这样蒸水就不会落在包子上。蒸汽水落在包子上后，会使包子局部出现硬疙瘩。