1.材料:3条鲭鱼，酱油，姜，蒜和柠檬汁。
2.鲭鱼清洗干净，切碎，带内脏备用。
3.蒜苗洗净切段，姜切丝。
4.锅中倒油，大火加热，放入鲭鱼炸至两面微焦。
5.加入姜，炒出香味。
6.挤柠檬汁，倒入酱油。
7.加入一点水，翻动鱼块，让它们变得非常美味。加入蒜末。
8.晃动炒锅收汁，关火。
