1.食材:娃娃鱼、火锅料、小米辣、青椒、青椒、菜籽油、芹菜、香菇、配菜(丝瓜、土豆)。
2.娃娃鱼洗净后，加入适量的盐和料酒，主要是去腥。
3.蘑菇浇水后切成条状；芹菜洗净切段，青椒洗净切段；辣米洗净备用；将配菜洗净切块。
4.炒锅放菜籽油，油可以多一点。煮好后关小火，下青椒炒出香味，开中火，下火锅，下辣椒和芹菜翻炒，加水煲汤。煮鱼。
