1.将豆米洗净。洗豆米的时候，最好第一次拿出来，再冲洗一下，这样杂质就可以洗掉了。锅烧热，放入适量油，油热后倒入豆米翻炒。将豆米翻炒至表皮微皱。锅里加点盐翻炒几次，把盐翻炒均匀。
2.往锅里倒点酱油，翻炒调味。最后加一点水，大火翻炒几下，避免烧锅。豆子和米饭完全炒熟后，就可以出锅了。
