蔓越莓饼干制作方法(蔓越莓饼干是如何做成的)
1.材料:低面粉115克,黄油75克,蔓越莓干35克,全蛋液1汤匙(15毫升),糖粉60克。
2.黄油变软后,加入糖粉,搅拌均匀。没有必要驳回。
3.加入全蛋液,搅拌均匀。
4.倒入蔓越莓干。先把蔓越莓干剁碎(不要剁碎太多)。
5.倒入低粉。
6.搅拌均匀,形成面团。
7.用手将面团搓成长方体,放入冰箱冷冻至变硬(需要1小时左右,所以是冷冻而不是冷藏)。
8.用刀将冷冻的长方形面团切成厚片。切好放在烤盘里。
9.把烤箱预热到160度,在中间层,烤20分钟。