1.冻结:60-90天。冰箱的冷冻层温度一般在零下4-24度之间，几乎可以完全抑制细菌等微生物的繁殖。所以饺子只要不中途解冻，一般保存60-90天是没问题的。另外，冷冻时注意用保鲜袋密封，避免异味。
2.冷藏:2-3天。一般冰箱冷藏室的温度在3到6摄氏度之间，可以降低细菌等微生物的活性，但不能完全抑制其繁殖。所以包好的饺子只能在冷藏室保存2到3天。而且还要注意排列饺子，不要挨着，以免粘在一起。
