素炒蘑菇怎样炒

1.配料:香菇300g、盐、白糖、酱油适量、大蒜3g、水淀粉4g。

2.香菇洗净，切成厚片备用，油烧开。

3.蒜片翻炒，加入配料，放盐、白糖、酱油翻炒入味。蘑菇烧至九成熟后，放些水淀粉勾芡，出锅。