1.配料:鸡蛋、面粉、精盐、砂糖、熟猪油、黄油、米酒。
2.制作过程:将鸡蛋敲入碗中，加入黄酒和精盐，拌匀；将鸡蛋和面粉搅拌均匀，加入糖和黄酒，搅拌滚成圆饼，边揉成花状，放入烤箱烤10分钟左右。取出后，将打好的蛋黄倒入其中。
