1.材料:鱼1小块,番茄半个,大米粥1小碗,白菜适量,高汤适量,植物油适量,盐少许,料酒适量。
2.首先将鱼洗净蒸熟,剁成泥。
3.将蔬菜洗净,放入沸水中焯一下,用刀切碎,将西红柿放入沸水中焯一下,去皮去籽,用刀切碎。
4.将西红柿加入准备好的高汤中煮透,然后加入米粥。用小火炖鱼泥、白菜泥、料酒,加熟植物油和少量盐。