奶油裱花步骤 奶油裱花怎么做
1.配料:奶油、糖、黑米糕、麦片圈。
2.把所有的奶油和糖放进容器里。
3.晶须被送至固化状态。如果继续发一段时间,会觉得面霜有点硬。不是软就是细。不要送太远,因为滚边要求奶油稍微硬一点才好看。
4.剪下裱花袋的一个口,把裱花口放进去。扭前面。
5.把裱花袋放在杯子里,这样更容易打包。这种方法也适用于制作饼干等。
6.将奶油放入裱花袋中,看这个状态刚刚好。膏体有硬度,不会挖起来滑下来,但是是固态。
7.向前挤压奶油,排出空气体。
8.把黑米糕切成两半,一分为二。
9.在一层黑年糕的最外层画一圈波浪状,随意挤中间的奶油。
10.把黑米糕盖在上面。
1.表层已经变了花样,用奶油挤成这样一个圈。
12.在蛋糕表面撒上麦片圈。随你喜欢撒,就完成了。