1.粉丝保质期一般是24个月，而且是干货。过不了多久就超过保质期了。只要保存得当，吃起来外观没有任何区别。面条分干面和鲜面。面条、干粉、鲜粉的保质期分别为两年和两个月。如果鲜粉在包装上破损，其寿命会提前缩短。
2.泡好的粉条只要没有过热就可以冷冻，但需要沥干水分，用食品袋或保鲜盒密封后再冷冻。下次想用的时候，提前拿出来自然解冻。过凉水沥干，不影响口感就可以煮了。
