1.将西兰花摘成小花，用盐水浸泡半小时。
2.胡萝卜有凹形，也可以直接切片。
3.将西兰花放入沸水中煮两三分钟，然后取出，挤出水分。
4、胡萝卜切片也蘸水。
5、蒜末葱花。
6.烧热油锅，爆香葱花和大蒜，煸炒胡萝卜。
7.炒西兰花。
8.倒入适量酱油、盐、鸡精翻炒均匀。
