1.观察。烹饪或油炸时，观察鸡肉的颜色变化。如果颜色是白色的，那就差不多熟了，没有血丝。
2.鸡肉的软硬度。生鸡肉很软，熟了会有点硬。可以用筷子试试。如果筷子能插进去，说明已经熟了。
3.可以尝尝。当鸡肉熟了，几乎香了，你可以尝一块。软烂的那种，就是熟了。
