1.之所以用木勺盛麻辣汤，是因为木勺不会让麻辣汤变稀，而如果用金属勺，有些汤会变得很稀，但木勺不会，所以为了保证麻辣汤的稠度，酒店老板总是用木勺盛汤。
2.还有一个原因是木勺可以让热汤保温，而金属勺可以让热汤凉的更快。因为汤的热量很快转移到勺子上，不仅会变得很烫，汤也会很快变凉。所以木勺也是用来给热汤保温的，让顾客也能喝到热腾腾的热汤。
