1.材料:大米400克，瘦猪肉300克，花生油和盐。
2.瘦肉洗净切片。
3.放入适量花生油和盐，腌制20分钟左右。
4.把米洗干净，像往常一样沥干水，先把粥煮开，然后关小火。
5.粥开几分钟，快熟的时候，把卤肉放进去，再多加点花生油和盐。把肉煮熟，加入一些葱花。
