春卷皮糊怎么个配比

7352022-08-02  7

春卷皮的面糊配方 做春卷皮的面糊怎么调制的

1.在鸡蛋中加入20克糖粉,搅拌均匀。

2.加入牛奶,搅拌均匀。

3.筛入低粉,拌匀。

4.加入黄油,搅拌均匀。

5.将调好的面糊过筛,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。

6.将油酥面团摊开,刷锅里的油,倒入适量的面糊。一定要保证火尽量小,否则会被烧焦。面团上有大气泡就好了。不要翻面,倒出来晾凉备用。

7.将所有面条依次摆好,以备后用。

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