怎样做烙饼油酥 香味十足
1.首先准备一个空碗。碗里不能有任何东西。加入一些面粉,五香粉,白糖,盐,鸡精,搅拌均匀,备用。
2.韭菜洗净切碎,放入装有调料的碗中。
3.锅里加入适量的食用油,再放一勺猪油。加入猪肉后,糕点会更香。如果没有,食用油也行。慢慢加热,直到八成热。
4.然后将热油慢慢倒入调料碗中,分几次加入,加入后搅拌,再倒入一些热油,最后就可以将所有的调料搅拌均匀了。
5.最后,将锅中的油再次加热后,将一勺花生油倒入调味碗中。这种油温应该非常高。抽的时候倒入碗中快速搅拌,这样糕点就做好了。