白萝卜素饺子馅做法 暖心又暖胃好吃又营养
1.萝卜切丝，加入虾仁，焯过的木耳和粉条，打碎的鸡蛋和葱花。
2、萝卜馅饺子一定要比其他饺子加更多的油，因为萝卜很吸油，油少了会影响口感。
3.放油后依次加盐，味道很鲜，用蚝油搅拌均匀。一定要先放油，再放调料，这样油会锁住萝卜水，不会被调料腌出来。
4、温水和面，面粉里加一个鸡蛋让面团更结实。
5、脸要不软不硬，像耳垂一样。
6.揉面，切榨，擀皮。
7.馅料。
8.煮饺子和饺子，也有一些窍门。煮3遍就熟了。第一次烧开后，加些凉水，盖上锅盖继续煮。同样，第二次煮也是加一些冷水继续煮，这样煮出来的饺子皮不会粘在一起而不破裂。
9.三沸之后，饺子熟了，饺子上来就熟了。没有破皮，很完美。冬天吃一碗热气腾腾的饺子，暖心暖胃，又好吃又营养。
