红豆包怎么做才好吃 红豆包做法
1.将红豆浸泡一夜。
2.放入锅中,加入清水,通气,中火压20分钟。
3.将煮熟的红豆高速打成泥状。
4.取出放入锅中,加入糖、盐、猪油,小火翻炒。
5.拿出来用保鲜膜包好。
6.将干酵母加入牛奶中,搅拌均匀。
7.将高筋面粉、牛奶、酵母、橄榄油、糖和盐放入盆中。
8.搅拌成面团,揉至可以拉出薄膜。
9.发酵至2倍大小,取出分成6份,松弛10分钟。
10.每份红豆沙35g。
1.把面团擀成饼,裹上豆瓣酱。
12.包好压成圆饼,放入烤盘。
13.在饼上刷一层水,放上黑芝麻。
14.再次发酵至2倍大小。
15.铺上油纸,压上烤盘,放入烤箱。
16.180-190度烤20分钟。
17.这种软、甜、辣、细腻、美味的日本红豆包就做好了。