1.把小黄鱼翻过来，去掉内脏，然后清洗干净。
2.我们把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。
3.然后加入盐、面粉、淀粉、蚝油等调料。
4.我们加入适量的水搅拌均匀，这样鱼就可以粘上一点面糊了。
5.然后我们把小黄鱼放进面糊里翻面。
6.我们在锅里放半锅油，烧到七成热。
7.然后放入黄花鱼开始煎。一开始不要转，等浮起来再转。
8.炸至变色酥脆，我们美味的炸黄鱼就做好了。
