1.材料:五花肉200g，生姜150g，油适量，盐2g，酱油适量，豆瓣酱1勺，鸡精适量，葱适量，蒜2瓣，红辣椒1个。
2.五花肉片准备好了。
3.将嫩姜切片，红辣椒切丝，洋葱切成长段。大蒜切片。
4、锅热五花肉直接出水。
5、直到油炸至金黄色。
6.将红辣椒一起翻炒几下。
7.将嫩姜翻炒1分钟。
8.加入适量的盐调味。
9.酱油适量。
10.一勺豆瓣酱。然后翻炒至熟。
11.撒鸡精。
12.最后放洋葱段，关火。
