生物素是一种水溶性维生素，又称辅酶R或维生素H，是B族维生素之一。
生物素在肝脏、酵母和牛奶中含量丰富，其氧化产物之一顺式黄醛可用于预防夜盲症。生物素还可以用来增强机体的免疫力和抵抗力，维持机体的正常生长发育。人体内缺乏生物素会导致头皮屑、脱发、面色晦暗、失眠、疲倦等症状。
