轻度甘蔗中毒的潜伏期有多久

甘蔗不能储存很长时间。一旦存放时间长了，很容易被节旋菌污染而发霉，产生一种“3-硝基丙酸”的毒素。
这种毒素会迅速侵入人体，引起急性中毒。潜伏期短则十分钟左右，长则十几个小时。

轻度中毒初期，有恶心、呕吐、头晕、视力模糊等。可能发生；后期严重中毒可引起抽搐甚至昏迷。

这种毒素很容易损害我们的中枢神经系统。神经系统一旦受损，治疗后也会留下语言和运动障碍，影响我们的生活。

如果不小心吃了发霉的甘蔗引起中毒，要迅速就医，尽快通过洗胃、灌肠等方法迅速清除体内毒素，后期再进行治疗。